主料:
娃娃菜适量，
百叶适量，
肉丝适量
辅料:
青椒适量，
红椒适量，
葱适量，
蒜瓣适量
配料:
色拉油适量，
黑胡椒适量，
生抽适量，
鸡精适量，
酱油适量，
料酒适量，
生粉适量娃娃菜百叶肉丝的做法步骤
1.娃娃菜百叶洗净沥干水备用。
2.肉丝洗净，加盐，鸡精，料酒，生粉抓匀，腌制10分钟。
3.青红椒等作料洗净。
4.只保留娃娃菜帮，切成块状。百叶切成丝。青红椒切成丝。
5.锅内热油加入葱姜蒜煸炒出香味。
6.加入肉丝炒至发白。
7.倒入娃娃菜百叶翻炒2分钟，加点开水。喜欢勾芡的还可以加芡粉哦。
8.等菜帮发软再加盐，鸡精，黑胡椒调味，即可出锅。
小窍门&温馨提示
1.肉丝加生粉抓匀会比较细嫩哦，而且腌制一会容易入味呢。
2.喜欢吃酸的朋友还可以加点醋，做成酸辣娃娃菜百叶肉丝哦。
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